Picual evoo
Licht peperachtig en fruitig
van: La Huerta / Olijfolieshop
(Eigen productie)
Olijfolie van superieure kwaliteit, eerste koude persing rechtstreeks uit verse en manueel
geoogste Picual olijven. Op mechanische wijze verkregen van ecologisch geteelde olijven uit
eig...en boomgaard. Geperst op dezelfde dag als de oogst.
Puur natuur. Een gemiddeld intense, fruitige 'extra vierge' van Picual olijven met een
zuurgraad van minder dan 0,4%.
Picual = de ‘gezondste olijfolie’, nog meer dan andere olijfolies sterk cholesterol verlagend
Uitstekend geschikt voor gebruik in bereidingen bij hoge temperaturen, want hij behoudt
ook bij meerdere opwarmingscycli al zijn kwaliteiten. Ook geschikt voor koude bereidingen.
In ons atelier in Tervuren bottelen wij deze olijfolie in mooie blikken bussen.
Meer lezen
-
Biologisch (EU)Alle getoonde prijzen zijn incl. BTW.
De producent
La Huerta / Olijfolieshop
Ik ben Jan en ik maak biologische extra vierge olijfolie van olijven uit mijn eigen boomgaard in Spanje (Benimantell, 50 km ten noorden van Alicante).
Wij onderhouden onze bomen en grond ecologisch zonder gebruik te maken van pesticiden. Het oogsten doen we op traditionele wijze met de hand en nog dezelfde dag worden onze olijven geperst.
We combineren late oogst, wanneer onze olijven mooi zwart geworden zijn, met een beetje frisse vroege oogst. Daardoor bekomen we een zachte olijfolie geschikt voor zowel warme als koude bereidingen.
Wij maken 3 soorten natuur extra vierge olijfolie (=EVOO). La Huerta, Zero Degrees en 100% Picual.
Onze Zero Degrees olijfolie werd in 2011 uitgeroepen tot beste biologisch geteelde olijfolie op de Biofach beurs te Nürnberg.
In ons atelier in Tervuren verwerken wij onze olijfolie. Wij blenden de verschillende olijven soorten tot onze heerlijke extra vierge olijfolies.
Deze extra vierge olijfolies dienen als basis voor onze olijfolies met extra smaken, oa: vanille, gember, citrus, basilicum, zuiderse kruiden, look, peperoni, BBQ en Tartufo (Truffel).
meer info: www.olijfolieshop.be
Contactgegevens
Jan Van Remortel
info@olijfolieshop.be
www.olijfolieshop.be
Klik hier om alle producten van La Huerta / Olijfolieshop in de webshop te bekijken
